「碎碎念時間」：首先，這是我的第一篇食記，也希望這不是我的最後一篇，每個人都想挑戰自己的能耐，我，也不例外，
我必須承認，我並沒有【食戟之靈】裡愛麗絲大小姐的神之舌，更沒有【中華一番】小當家的好手藝，
但是，我有「味覺」，我有正常的味覺，而我相信多數的人也有，看這篇文章的人也是，所以才會尋找「食記」，
我希望我的「食記」能夠讓網友能夠找到適合的「感覺」決定吃否，所以，我不會過於雕琢在調味料上，會以各種客觀的方法分析，
所以，希望各位讀完這篇文章後可以覺得有獲得需要的資訊，如果覺得這篇食記有幫上忙，也請多宣傳，因為你們的好評，才是原動力！感謝！
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這是我第二次吃【潮肉】，兩次都是來「忠孝店」(台北市大安區延吉街131巷26號)，
其實我自認算是蠻節儉的，所以這種高價吃到飽的店家，能夠讓我來第二次絕對有非凡之處。
首先，以服務論，這間店的服務品質算是不錯，剛開始店員會替你示範如何涮肉，
隨後他會接二連三來替你涮出不同口味，像是包洋蔥的肉片、九層塔肉片、起司肉片，我覺得都很好吃，
重點是，縱然再忙碌，他們也不會忘記要替客人服務，我來兩次都沒有被忽略的感覺，
而且他們也會主動提醒是否需要加點，就以無限使用的店家來說，算是蠻慷慨的。(不過我們是客人，不慷慨也說不過去啦～)
還要提一點，上次我們四個人去，因為是臨時增加一人，所以我們坐的位置就有點擠，
畢竟是我們自己的問題，所以我們也沒多說什麼，卻在我們用餐不久後主動幫我們換位置，
碗盤都不需要移動，直接移到全新乾淨的餐桌上，我覺得這種服務態度值得讚許！
再來，以環境論，其實這間店的裝潢蠻漂亮的，用餐時如果沒有優雅的環境，縱使美食也會食之無味，
我覺得這間店的擺飾以及氣氛都很適合聚餐，
雖說漂亮，卻不是那種華麗的漂亮，就像是那種...簡樸的日本風格吧，我還蠻喜歡的。
再來，就是大家也很在乎的一點：價錢。
這間店是「任何時段都是459+10%」，所以總共是505元，
老實說吧，以我個人來講，算是有點偏貴，但是以現在社會來說，吃到飽的店家基本上都很少低於四百元了，
如果以肉質和服務來說，我覺得久久來一次算是可以接受，假如各位又是能夠大量進食的那種，那就不會太貴了～
OK，再來就是味道啦～
首先，我必須說，其實我不是特別挑的人，只要肉質不會太老、湯頭沒有怪味，基本上我都可以接受，
但是，既然這間店不是兩三百元就可以敷衍了事的，當然不可以太差囉～
(因為顧著吃吃吃吃吃吃吃吃吃還有聊聊聊聊聊聊聊，所以很多照片都沒拍...)
肉質嘛，就以我品嘗過的肉片來說，再配合這種價位，我覺得是可以接受的，等級大概是中上偏上吧，
基本上還算是順口，肉質很新鮮，煮完後也不會太老，
以肉食主義者的小弟來說，算是可以一吃再吃的，如果是大學時代的我，絕對可以吃到翻天！
除此之外，我覺得【潮肉】的其它餐點也算不錯，像是「蛤蜊絲瓜湯」就蠻鮮甜的，蛤蜊也沒有異味，挺新鮮的。
其它鍋物配料就不需要多說了，因為那些都是需要配合湯頭才美味的食材～
不過，我要外加一點，那就是直到第二次我才發現筊白筍、白蘿蔔還有馬鈴薯片搭配這間店的湯頭真的超～～～～好吃的！！
因為(現在小鳥胃)後來吃不太下，所以就點白蘿蔔來吃，發現很脆又很清甜，超好吃的，
最後加點筊白筍跟馬鈴薯片，筊白筍味道苦中帶甜，馬鈴薯片則是軟綿綿的，真的是超讚的！害我後來超後悔這麼晚才點這兩樣，
真的是...所以去吃壽喜燒絕對不能呆呆的一直吃肉，而是要多試試其它食材呀...
當然，沒有一間店是完美的，為了不讓網友踩雷，我必須提醒以下幾點，不過，這是個人偏好，所以請斟酌參考！
首先，我覺得馬鈴薯燉肉不算好吃，第一次我就這麼覺得，所以第二次我並沒有點，而是我的朋友決定點來嚐嚐，
結果他居然吃沒兩口就不吃了，那就絕對不是我的錯覺了，因為他非常非常不挑，真的！
從我認識他六年以來，這是我第二次聽到他說不好吃，而且不暴殄天物的他居然會只吃一口，所以，點這道前請三思，千萬不要作出會業障的事！阿彌陀佛！
再來，那就是我個人覺得，壽喜燒真的是很容易膩，或許是因為本人不是重鹹口味的愛好者，但是壽喜燒又是以醬油為主湯頭，
所以，吃到最後總是會比一般的火鍋或是燒烤更早繳械放棄，
當然，每個人的愛好不一樣，這也是僅供參考而已！
不過，這間店可不是只有壽喜燒而已，在最後加點之後，他們都會上「醬燒雞」、「烤年糕」以及「煉乳冰淇淋年糕」，
這三樣我覺得都不錯，尤其是「煉乳冰淇淋年糕」超讚的！！
放入口中那一瞬間，真的是刺激到味蕾和大腦深處呀！！
基本上，我覺得這間店的服務真的是不錯啊！確實有賓至如歸的感覺唷～
如果想品嘗壽喜燒，我覺得這間店是可以納入考量的！
希望大家會喜歡這間店～也希望大家會喜歡這篇網誌～感謝！
最後，吃完後就看一下華視吧 XD
【潮肉】相關資訊：
潮肉官網→點這
潮肉壽喜燒地點→點這
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